Maraschi & Quirici
Il reparto estrazione di Maraschi & Quirici

Reparto Estrazione

Dalla materia prima all'estratto

Trasformiamo materie prime naturali in estratti puri attraverso processi di estrazione, rettificazione e stoccaggio controllati.

01

Materie prime

Selezione e gestione delle materie prime

Lavoriamo con materie prime fresche selezionate in base alle caratteristiche della matrice. La gestione flessibile delle forniture garantisce qualità e coerenza negli estratti finali.

  • Ingredienti freschi di stagione
  • Tracciabilità completa della filiera
Materie prime naturali selezionate
02

Estrazione

Estrazione mirata dei composti aromatici

Utilizziamo tecniche di estrazione selezionate in base alla materia prima per isolare e valorizzare i composti aromatici. Ogni processo è definito in funzione della matrice e dell'obiettivo applicativo.

  • Estrazione con solventi alimentari
  • Distillazione a vapore tradizionale
  • Tecniche di estrazione a freddo
  • Processi ottimizzati per ogni ingrediente
Impianti di estrazione
03

Rettificazione

Purificazione e concentrazione degli estratti

La rettificazione consente di purificare e concentrare gli estratti, rimuovendo componenti indesiderati e valorizzando le note aromatiche target. Il risultato è un profilo definito e stabile.

  • Purificazione attraverso distillazione frazionata
  • Rimozione di componenti off-flavor
  • Concentrazione delle note desiderate
  • Controllo qualità su ogni lotto
Rettificazione e controllo del profilo aromatico
04

Stoccaggio

Conservazione controllata per stabilità e integrità

Gli estratti sono conservati in condizioni ambientali controllate per preservarne le proprietà organolettiche e la stabilità nel tempo. Il sistema di stoccaggio assicura tracciabilità e disponibilità continua.

  • Serbatoi in acciaio inox certificati
  • Temperatura e umidità controllate
  • Atmosfera inerte per prodotti sensibili
  • Sistema di tracciabilità digitale
Serbatoi di stoccaggio in acciaio inox

Scopri il reparto composizione

Dosaggio e miscelazione delle formule aromatiche, con controllo qualità su ogni lotto prodotto.

Scopri il reparto
Lo stabilimento di Riva presso Chieri

Vantaggi competitivi

Tecnologie avanzate ed esperienza consolidata per estratti di qualità superiore.

100% naturali

Estratti da materie prime naturali senza additivi sintetici, preservando autenticità e purezza del prodotto finale.

Tecnologie avanzate

Impianti moderni e processi controllati per estratti con standard qualitativi costanti in ogni lotto.

Capacità produttiva

Volumi scalabili da piccoli lotti custom a produzioni industriali, con gli stessi standard qualitativi garantiti.

Supporto e servizi

Diamo forma al gusto delle tue idee

Sviluppiamo fragranze e soluzioni aromatiche personalizzate,
lavorando al tuo fianco con rapidità, competenza e visione di mercato.

Dosaggio di un aroma in laboratorio